Wird Sauerkraut schlecht gärt Jeweils 1 EL Salz und 1 TL Kümmel in die Schüsseln geben und alles mit den Händen kräftig verkneten. Mein Sauerkraut ist geworden wie immer :D. Ich muss aber dazu sagen, dass ich nach dem Ansetzen jeden Tag etwas das Kraut runterstampfe, damit die Säure aus dem Kraut geht und der Gärungsprozess eingeleitet werden kann. Sauerkraut selber machen Sauerkraut im Glas vergoren. Das Sauerkraut sollte mindestens 3-4 Tage oder bis zu 2-3 Wochen gären. Sauerkraut Sauerkraut Das Filder-Sauerkraut ist tafelfertig – es schmeckt aber auch kalt als Salat. Er stellt die milde Süße wieder her. Hierbei ist jedoch Vorsicht geboten. Stampfer oder Stößel. Geschmacklich ist es seinen derben Verwandten weit überlegen. Sauerkraut Rezept
Ist Marleen Lohse Verheiratet,
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